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匠心釀造,終成佳品——“茗釀四美”之匠心美

本文章瀏覽次數:發布時間:2018-10-27 16:50:48



 

“器若有靈,匠必有心。靈無價,而心有價。"在中國,匠心,從來不是一句口號。

 

 

它是中國制造的堅實脊梁,是一次次攻克技術難題的不拋棄與不放棄,更是如今浮躁的時代里,最平凡卻最珍貴的品質。

 

 

瀘州老窖養生酒團隊,正是秉承著虔誠的匠心品質,通過反復測試、不停搭配,最終完成了瀘州老窖養生酒茗釀。

 

匠心之美:層層歷練 傾注大師匠心終成佳釀

 

非遺傳承,品味瀘州老窖的匠人之心

 

原材和工藝至臻至美固然是成就一款美酒不可或缺的元素,但人的因素更是決定性條件。在釀酒過程中孜孜以求、不怕失敗的匠心精神,是瀘州老窖數百年來不忘的堅守。

 

 

一直以來,瀘州老窖人都秉持大國工匠精神,傳承傳統釀工藝釀制最純正的中國白酒。2006年瀘州老窖酒傳統釀制技藝入選“國家級非物質文化遺產名錄”,而瀘州老窖人也在不斷傳承非遺文化內核,用匠心釀造好酒。美酒茗釀的誕生過程,便是瀘州老窖人匠心的體現。

 

 

茗釀是由中國釀酒大師沈才洪領銜的養生酒創新研發團隊,斥巨資,本匠心,鉆研探索數年,上百次的研發測試最終釀成的一款健康養生酒。

 

 

沈才洪大師在《大國之釀·匠心》中提到:“推動白酒發展的精神內核,可以用'匠心'二字來體現,我們來看這個簡體的釀字,左邊是一個'酉',右邊是一個'良',其實就是用良心來釀酒的意思。而'匠'心的'匠'字,就要求我們在規矩之內,對釀造美酒的技術一定要斤斤計較,精益求精。”茗釀的品質,也印證了沈才洪大師對釀造、匠心的詮釋。

 

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在包裝設計上,茗釀經歷了76次推翻、修改、再推翻的過程,最終由林鋒總經理親自審定。

 

酒體設計上,釀酒大師沈才洪傾注匠心,執著于酒體的創新突破,不斷搭配、反復測試,以保證茗釀口感。

 

酒體口感上,首屆中國評酒大師、瀘州老窖酒傳統釀制技藝第23代傳承人曾娜力薦其柔和淡雅口感,并親自為茗釀打造專屬“四美酒道”和多種多樣的創新品鑒方式。

 

它不僅是酒,更是一件精心雕琢的藝術品。

 

強勢團隊加持,因堅守而卓絕

 

除了沈才洪為首的大師團隊外,國家級白酒、果露酒評委,和以博士為主的釀酒科技研發團隊等也為茗釀品牌發展提供支撐。

 

中國評酒大師曾娜帶領的技術營銷團隊,國家白酒評委蘭余帶領的養生酒生產質量團隊,環環相扣的質量把控,數百名精英工作者,精確到每個細節的堅守。

 

 

因此可以肯定地說,大師們對酒所持的嚴苛態度和匠心精神,對每一滴酒液矢志不渝的執著,為瀘州老窖養生酒的鍛造打下了無可倫比的品質基礎,也是茗釀成為一款當之無愧的美酒的核心所在。

 

 

此外,養生酒公司還與四川大學、江南大學、重慶大學、中科院成都生物研究所、成都中醫藥大學、上海交大等科研院所、高校進行合作,踐行“健康飲酒、科學養生、快樂生活”的理念,并將其落實到產品的研發與推廣中。

 

大國工匠,匠心筑夢。匠心是精細的部件、精美的工藝品,更是工匠流淌的汗水,是匠人手上滄桑的繭和臉上悄然爬滿的皺紋,是對產品的負責與精益求精,也正是這份匠心之美,奠定了茗釀作為中國美酒堅實基礎。

 

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